100 gr Zucchero
40 gr Burro ( morbido )
4 Uova grosse ( se no 5 ) 4 tuorli+ 3 albumi
1 Aroma Vaniglia ( o vanillina )
Bagna per torta al cioccolato ( latte , nesquik, rhum )
Sale q.b.
Nutella
Zucchero a velo per decorare
PROCEDIMENTO:
Montare gli albumi + 2 cucchiai di zucchero a neve.
Montare i tuorli con il burro e lo zucchero. Aggiungere poi la vanillina e il sale.
Incorporare un po' alla volta la farina e gli albumi in maniera che il composto non sia mai troppo duro.
Disporre il composto su tutta la superficie di una teglia precedentemente ricoperta con la carta da forno.
L'altezza dell'impasto deve essere di circa 1 centimetro.
Infornare a 220° per 7-8 minuti.
Quando si toglie dal forno rovesciare ancora caldo su un canovaccio da cucina e arrotolare.
Lasciare raffreddare quindi srotolare, bagnare leggermente , farcire con la nutella e riarrotolare.
Tagliare le due estremita' e cospargere di zucchero a velo.
