500 gr di mele
2 uova
200 gr zucchero
150 gr farina
1/2 bustina lievito
1 noce burro
limoncello quanto basta
poco latte
Sbucciare e tagliuzzare le mele. Unire in una ciotola uova con burro, zucchero e un goccio di latte. Aggiungere il lievito e la farina setacciata . Aggiungere un pizzico di sale e il limoncello.
Il risultato e' una pastella molto morbida che si puo' mettere in un unico stampo oppure in tanti stampini per realizzare dei dolcetti.
Disporre generosamente le mele e spolverarle di zucchero.
Infornare a 180° . Il tempo dipende dalla dimensione dello stampo. Per una torta unica 30-40 minuti. Per i dolcetti circa 20 minuti. Quando e' pronta la superficie si dora leggermente.
Prima di servire spolverizzare con lo zucchero a velo .
